食品添加剂及违禁物质检测

食品安全法明确了食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其它可能危害人体健康的物质。食品中添加违禁物质和超范围、超限量使用食品添加剂，都会对消费者健康和安全带来影响，汇策集团海沣检测通过多年的技术积累，能开展食品中各种食品添加剂和违禁物质的含量检测，协助企业进一步提供食品安全水平，规避原材料不合格带来的风险。

食品添加剂及违禁物质检测

适量合理使用食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质，延长食品原料乃至成品的保鲜期，超范围和超限量使用食品添加剂，都会对人类健康和安全带来影响。

对于食品添加剂的使用，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品安全。食品添加剂的使用应符合食品安全国家标准食品添加剂使用标准及法规公告要求。

列举部分检测项目

防腐剂：苯甲酸、山梨酸、乙酸钠、二氧化硫、丙酸及其钠盐、钙盐等

着色剂：柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、焦糖色、辣椒红等

抗氧化剂：BHA、BHT、TBHQ、抗坏血酸、茶多酚、维生素 E 等

甜味剂：安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、甜菊糖苷等

护色剂：亚硝酸钠、亚硝酸钾、硝酸钠、硝酸钾等

漂白剂：二氧化硫、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、低压硫酸钠、硫磺等

加工助剂：过氧化氢、甘油、丙酮、磷脂等

市场上产品良莠不齐，不法商贩为谋取不当利益非法添加违禁物质的现象屡禁不鲜。根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其它可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁物质或其它可能危害人体健康的物质。

列举部分违禁物质

我们的优势

汇策集团海沣检测拥有专家级的技术支持和检测团队，拥有丰富的实验检测数据和多方合作经验。我们拥有全产业链的技术指导资源，服务涵盖项目多，适用性强。覆盖全国的实验室检测场地，就近送样，区域定向对接。配备专业快检技术团队，入驻农市场、生鲜超市，建立一线食品安全屏障，确保检测结果的准确性与时效性。

服务流程

1. 需求分析与项目确认

2. 样品采集与流转

3. 实验室精密检测

4. 数据复核与风险评估

5. 报告出具与解读

6. 后续整改建议提供

送样要求

样品需保持包装完整，标识清晰，避免污染。具体采样量及保存条件请咨询技术支持，以确保检测结果的准确性。