大米食品安全风险排查

今年”3·15″晚会第一个爆出的事件是”香精大米”，泰国香米竟是香精勾兑！GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定食品没有加香的必要，不得添加食品用香料、香精，标准中规定大米、小麦粉、杂粮粉等都不得添加食品用香料、香精。大米在储存过程中外观会发生变化，企业会采用抛光的方式提升大米的外观，为增加大米的色泽和香气，在抛光加工过程中可能会违法添加油脂类或香精香料等物质。科学可靠的大米食品安全风险排查检测技术，是保障大米质量安全、维护消费者健康、促进大米产业规范发展的重要技术手段。汇策集团海沣检测可为大米生产加工企业提供定制化的风险排查检测服务，助力大米质量安全监管与消费安全保障。

服务内容

为帮助监管部门和企业排查大米香精成分及增亮成分风险，汇策集团海沣检测特推出大米食品安全风险排查检测套餐：

服务范围

我们的服务覆盖全国，可为大米生产加工企业、流通单位及监管部门提供大米食品安全风险排查专业技术支持。服务范围涵盖香兰素、乙基香兰素、甲基香兰素等香精成分检测，以及涂渍油脂、石蜡等增亮成分筛查，助力大米质量安全监管与消费安全保障。

测试标准

• GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
• GB 5009.275-2016 食品安全国家标准 食品中硼酸的测定
• GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
• GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
• GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
• NY/T 593-2013 食用稻品种品质
• GB/T 17891-2017 优质稻谷
• GB 1354-2018 大米
• GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
• 根据客户要求标准进行检测

相关资质

CMA、CNAS

测试周期

3个工作日

总结

大米食品安全风险排查是保障大米质量安全和消费者健康的重要技术支撑。通过对香兰素、乙基香兰素、甲基香兰素等香精成分及涂渍油脂、石蜡等增亮成分的精准筛查，能够有效识别非法添加风险，防止问题大米流入市场。检测服务依据食品安全国家标准开展，具备专业资质，检测周期短、操作便捷，能够为大米生产加工企业、流通单位及监管部门提供可靠的数据支持，助力大米产业规范发展与消费安全保障。

我们的优势

资质齐全与服务覆盖：汇策集团海沣检测拥有CMA、CNAS等专业资质，服务网络覆盖全国，可为大米生产加工企业、流通单位及监管部门提供定制化的食品安全风险排查解决方案，满足不同区域大米质量安全监管与企业合规经营的多元化需求。

专业技术团队：汇聚食品安全、分析化学、食品检测领域专家及博士领衔的核心技术骨干，覆盖采样、前处理、仪器分析、数据评价等全业务环节，确保香精成分及增亮成分筛查数据的科学性与准确性。

高效检测能力：配备液相色谱 – 质谱联用、气相色谱 – 质谱联用等先进检测设备，建立完善的实验室质量管理体系，汇策集团海沣检测能够快速响应大米送检需求，3个工作日内出具检测报告，助力食品安全风险快速排查与应急处置。

权威社会认可：作为多家政府部门认可的食品农产品检测技术支撑单位，汇策集团海沣检测承接多个省市大米质量安全监督抽检与风险监测项目，是大米食品安全风险排查领域公认的技术支撑单位，为”治违禁 控药残 促提升”行动提供坚实技术保障。