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随着转基因产品的普及及食品过敏问题的日益凸显，成分的真实性与安全性成为消费者关注的焦点。汇策集团海沣检测为您提供专业的食品基因检测服务，利用先进技术在 DNA 水平上分析食品成分，助力企业规避风险，增强市场信任度。
食品基因检测
1. 转基因检测
食用油脂、玉米及其加工品、大豆及其加工品、大米及其加工品。
2. 动物源性成分
猪源性成分、牛源性成分、羊源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分、马源性成分等。
3. 过敏原成分测试
大豆、鸡蛋、牛奶、麸质、花生、甲壳类、鱼、坚果类、荞麦、芝麻、椰子、芥菜、芹菜、胡萝卜等。
产品优势
1. 更专业技术：食品基因检测主要采用聚合酶链反应（PCR）技术，从 DNA 水平上分析食品中是否含有目标成分。
2. 更专业团队：拥有国际先进的分子生物检测设备以及专业的检测团队，实验室采用先进的实时荧光定量 PCR 技术，具有灵敏度高、特异性强、重现性好、周期短等优点。
3. 更多检测种类：不仅可检测大豆、玉米、水稻等农作物及其加工品中的转基因成分，还可对肉制品、鱼、名贵补品、水果源性等食品进行真伪鉴定，同时开展食品中过敏原检测，从而降低食品危害，增强食品安全性。
服务流程
1. 样品接收：确认样品状态及检测需求。
2. DNA 提取：从样品中提取高质量遗传物质。
3. PCR 扩增：针对目标基因片段进行特异性扩增。
4. 结果分析：判读荧光信号并出具结论。
样品要求
转基因检测样品量建议：原油和四级油 5L，精炼油 2L，其他食品 300g。过敏原测试样本包括含过敏原或疑似含过敏原食品、设备清洗水、生产设备表面擦拭样本。
